LONGHUA หลงฮัว ร้านอาหารสุดอร่อยในเชียงใหม่ อยากให้คุณมาลอง แล้วคุณจะหลงรัก หม่าล่าทัง

ร้านหลงฮัว ตั้งอยู่หลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นร้านอาหารประเภทซุปหม่าล่า หรือที่ภาษาจีนเรียกว่า “หม่าล่าทั่ง” ที่ร้านมีน้ำซุปให้เลือกมากถึง 5 ชนิด ไม่ทานเผ็ด หรือทานเจ ก็มีให้เลือกทาน

การเดินทางมาที่ร้าน ร้านตั้งอยู่ย่านหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เส้นถนนสุเทพ ติดถนนใหญ่ เลยปากซอยทางเข้าวัดอุโมงค์มาประมาณ 50 เมตร จะอยู่ด้านซ้ายมือ (หรือถ้ามาไม่ถูก พิมพ์ใน Google Maps ว่า “ร้านหลงฮัว” ได้เลย) มอเตอร์ไซค์ สามารถจอดบริเวณหน้าร้าน หรือข้างร้านได้ ส่วนรถยนต์ ทางร้านไม่ได้มีที่จอดของร้านโดยเฉพาะ แต่คุณลูกค้าสามารถจอดแอบๆในซอยข้างร้านได้เลย โดยทางร้านจะเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00

รูปแบบการบริการ อาหารที่ร้าน จะเป็นแบบตักชั่งจ่าย ลูกค้าสามารถเลือกตักวัตถุดิบที่อยากทานเองได้ โดยทางร้านจะมีวัตถุให้เลือกมากกว่า 60 ชนิด ไม่ว่าจะเป็น ผัก เนื้อสัตว์ เส้น ลูกชิ้น ราคาจะคิดเป็นน้ำหนัก ขีดละ 35 บาท (ไม่ได้เป็นบุฟเฟ่ต์) ข้อดีคือ ลูกค้าสามารถเลือกวัตถุดิบที่ลูกค้าอยากทานได้เองจริงๆ และปริมาณก็สามารถกำหนดเองได้ อยากตักเยอะ ตักน้อย ก็แล้วแต่ลูกค้าเลือก ไม่มีการกำหนดขั้นต่ำ หลังจากเลือกวัตถุดิบ เลือกน้ำซุป ชำระเงินแล้ว ทางร้านก็นำวัตถุดิบที่ลูกค้าเลือกไปทำการปรุงสุกให้