รู้จัก “หลงฮัว”

ห้างหุ้นส่วนจำกัด หลงฮัว168 ได้เปิดบริการ “ร้านอาหาร หลงฮัว”  เปิดบริการครั้งแรกเมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2565 ณ​ บริเวณโครงการ P.P. Place เชียงใหม่ ตั้งอยู่หลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อาหารเป็นประเภทอาหารจีน ที่เป็นซุปหม่าล่า หรือเรียกภาษาจีนว่า “หม่าล่าทั่ง” แปลตรงตัวคือ “หม่า” แปลว่า ชา “ล่า.แปลว่าเผ็ด และ “ทั่ง” แปลว่าลวก  ที่มาของชื่อร้านหลงฮัว มาจากการเล่นคำในภาษาจีน “หลง” แปลว่า มังกร ซึ่งเป็นชื่อสัตว์มงคลของจีน ส่วน “ฮัว” ย่อมาจากคำว่า ฮัวเจียว หรือ ฮวาเจียว ที่หมายถึง เมล็ดหม่าล่าแดง หรือพริกหอมแดง